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Pastel de tacos
¡Este es uno bueno! El pastel de tacos es una cena ¡Súper Sencilla! ¡Una libra de carne molida y cuatro ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina, y en 15 minutos tendrás una deliciosa cena casera en el horno que a tu familia le ENCANTARÁ!
El plato utiliza nuestra mezcla original para panqueques de proteína Inspire o la NUEVA mezcla para pan plano Everything Bagel para dar la ilusión de una "capa de pan" sin los carbohidratos. La mezcla para panqueques Inspire es PERFECTA en este plato ya que se mezcla fácilmente con la leche y el huevo para crear una masa... el toque de ajo en polvo, queso cheddar fuerte y cebollino contrarrestan el dulzor sutil de nuestra mezcla original. ¡Está delicioso con cualquiera de los dos sabores!
Ingredientes
- 1 libra de solomillo de res molido
- 1 sobre de sazonador para tacos
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 1/2 taza de mezcla para panqueques de proteína Inspire†o mezcla para pan plano Everything Bagel
- 1 taza de queso cheddar rallado, medido sin compactar - 4 onzas
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 4 cebollinos, picados
- Guarniciones para tacos: aguacate, aceitunas negras, salsa, crema agria baja en grasa, lechuga, tomate picado.
Instrucciones
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Rocía un molde para pastel de vidrio de 23 cm (9 pulgadas) con spray antiadherente. Dora la carne molida a fuego medio-alto en una sartén antiadherente; escurre la grasa. (Incluso uso una toalla de papel y unas pinzas de cocina para absorber cualquier grasa que quede en el fondo de la sartén). Incorpora el sazonador para tacos. Vierte la mezcla en el molde para pastel y reserva.
Mezcla la leche, los huevos, la mezcla para panqueques, el queso, el ajo en polvo y el cebollino en un tazón pequeño; vierte sobre la mezcla de carne en el molde para pastel.
Hornea hasta que se forme una costra dorada en la parte superior, el centro ya no se mueva y los lados estén ligeramente inflados, de 20 a 25 minutos. Deja enfriar 5 minutos antes de servir. Sirve porciones del pastel y cúbrelas con lo que más te guste en un taco.
