Huevos Rellenos con Camarones

Una sabrosa y fácil de comer comida que se viste con un poco de camarones picados.

Una adición tan simple, pero le da un toque suficiente para cambiar el plato y conseguirle muchos cumplidos. ¡Los mejores huevos rellenos que usted o sus invitados hayan probado jamás!

Intente cocinar sus huevos a mi manera y estará muy contento. Bueno, bueno, es el método de la tía Gail, pero CAMBIA LA VIDA. ¡Nunca más tendrá huevos que se pelen mal!

Si alguna vez ha tenido problemas para pelar huevos después de hervirlos y que parecieran como si los hubiera hecho rodar por el camino de grava, aprenda el método infalible que me enseñó nada menos que mi increíble tía Gail. Haga clic para ver El secreto de la tía Gail para huevos duros.

Ingredientes

• 6 huevos grandes - duros y pelados
• 3 cucharadas de mayonesa Hellmann's
• 3 cucharadas de yogur griego Fage
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• Condimento Old Bay
• 1/4 libra de camarones cocidos muy finamente picados
• 3 cebolletas, finamente picadas, incluyendo las puntas verdes tiernas
• 1 cucharadita de eneldo fresco picado - si no usa fresco, no use seco

Instrucciones

• Corte los huevos por la mitad a lo largo y retire las yemas a un tazón mediano. Machaque las yemas con un tenedor hasta que tengan una textura fina y esponjosa.
• Mezcle con mayonesa, yogur, mostaza, 1/4 de cucharadita de Old Bay, camarones, cebolletas y eneldo.
• Usando una pequeña cuchara de metal para 'helado', porcione el relleno en las mitades de clara de huevo.
• Espolvoree ligeramente con Old Bay adicional y adorne con eneldo fresco. Cubra la bandeja y enfríe.