Un joyeux 4 juillet ne dépend que de VOUS !

Vivre avec la chirurgie bariatrique exige dévouement et engagement, car la vie inclut les fêtes, les anniversaires, les vacances et les soirées entre amis.

Les choix alimentaires ne se font pas par magie. Nous pouvons faire croire que nous n'avons pas modifié chirurgicalement notre anatomie, mais ce n'est probablement pas la meilleure voie à choisir.

J'ai appris quelques heures auparavant que le barbecue du 4 juillet auquel nous étions invités était de style «potluck». Mon mari a pris l'appel et a oublié de me communiquer cette information cruciale. J'avais prévu de faire des tartelettes aux cannoli sans sucre, car j'apporte toujours un dessert sans sucre à une fête, mais maintenant je devais improviser un plat ou deux.

Salade de macaroni, salade de pommes de terre, ziti au four, hamburgers et hot-dogs dans des pains, un seau d'ailes de poulet... tous les classiques du barbecue seront certainement là. Sachant que ces aliments riches en glucides et en graisses sont difficiles à manger et créent de la faim, pourquoi voudriez-vous vous écarter du droit chemin même pour une journée? Il est préférable de planifier à l'avance et de faire en sorte que notre contribution soit non seulement bonne pour nous, mais aussi appréciée par le groupe!

Le défi est toujours de trouver des aliments qui ne sont pas diététiques ou identifiables comme bariatriques.

Que diriez-vous d'un plateau d'œufs mimosa à l'ancienne! Des protéines pures, délicieuses et "basse technologie" que tout le monde aime. Elles vous rassasient et il est beaucoup plus facile de ne pas manger de chips et de salade de macaroni quand vous êtes rassasié.

Rien de fantaisiste, juste un peu de mayonnaise légère, du yaourt grec, du sel, du poivre mélangés aux jaunes et une pincée de paprika ! Vous avez les ingrédients dans votre réfrigérateur en ce moment.

J'avais acheté un demi-kilo de blancs de poulet fraîchement hachés à l'épicerie hier et il se trouve que j'avais quelques cœurs de romaine croquants.

Cela se transformera en mes incroyables Wrap de laitue au poulet asiatique et je peux préparer un bol rafraîchissant de Salade de concombre asiatique en accompagnement. J'ai d'excellents ingrédients à travailler car j'ai toujours des légumes pour une salade et ces sauces fantastiques dans mon garde-manger.

Si vous allez à une fête cet après-midi, il n'est jamais trop tard pour les œufs mimosa ! Des aliments sains et riches en protéines que vous pouvez manger et que les autres adorent aussi !