De combien de protéines ai-je besoin ?

Les protéines sont un macronutriment essentiel. De nombreuses personnes, et pas seulement les patients bariatriques, ont du mal à consommer suffisamment de protéines quotidiennement. Pour les patients bariatriques en particulier, l'absorption des protéines et la sensation de satiété qu'elles peuvent procurer sont des problèmes qui doivent être abordés.

L'apport nutritionnel de référence (ANREF) est de 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel, soit 0,36 gramme de protéines par livre.

Concrètement, cela signifie :

• 56 grammes par jour pour un homme sédentaire moyen
• 46 grammes par jour pour une femme sédentaire moyenne

Comme de nombreux aspects de l'ANREF, cette quantité est considérée comme suffisante pour prévenir une carence manifeste ; cependant, la recherche indique qu'elle est loin des niveaux d'apport nécessaires pour assurer une santé et une composition corporelle optimales.

Les recommandations en matière d'apport en protéines ne sont pas universelles. La quantité de protéines qui vous convient en tant que patient bariatrique dépend de plusieurs facteurs, notamment votre âge, votre niveau d'activité, votre masse musculaire, vos objectifs de gestion du poids et votre état de santé actuel. Sans oublier que vous devez vous soucier de l'absorption et des limitations que vous pouvez rencontrer quant à la quantité de protéines que vous pouvez consommer confortablement en une seule fois.

Considérant qu'il existe des preuves significatives de bienfaits, il est préférable pour vous de privilégier un apport plus élevé en protéines plutôt qu'un apport plus faible.

En tant que patient bariatrique, vous devriez viser les objectifs suivants :

• 56 à 91 grammes par jour pour l'homme moyen
• 46 à 75 grammes par jour pour la femme moyenne

Si cela semble beaucoup, il est alors essentiel que, lorsqu'il s'agit de planifier vos repas, vous vous concentriez sur des sources de protéines de haute qualité et que vous les mangiez en premier au cas où vous vous sentiriez rassasié et ne pourriez pas finir votre repas. En plus de la planification de vos repas, la supplémentation en boissons protéinées et en collations riches en protéines devient le facteur décisif dont la plupart d'entre nous ont besoin pour atteindre nos niveaux d'apport optimaux.

Faire des protéines une priorité et une habitude vous sera bénéfique de bien des façons !