Repas économiques pour perdre du poids, 2e partie

Il arrive que tout le monde ait dû recourir à compter la monnaie de la boîte dans le placard. Riches ou pauvres, nous devons toujours mettre le souper sur la table. Ces recettes proviennent de mes dossiers budgétaires pour les moments où je dois étirer quelques dollars pour faire de grands repas.

Notre marché local, Fresh Market, propose des poitrines de poulet et de la viande hachée à 2,99 $ la livre une fois par semaine. Ce qui signifie que vous pouvez nourrir quatre personnes avec une livre de protéines à moindre coût. Les œufs sont en promotion et, même à leur prix normal, ils sont une source de protéines peu coûteuse. Procurez-vous vos protéines, achetez des légumes frais de saison, car ce seront les bonnes affaires.

Muffins salés aux œufs garnis d'herbes et de tomates séchées sur une assiette

Lundi - Muffins aux œufs - Facile, rapide, délicieux et très économique. Oui, des muffins aux œufs pour le dîner, c'est intelligent. Faites-les bien fromagés avec des légumes et accompagnez-les d'une salade de tomates et de concombres.

Coupelles d'endives garnies de viande hachée assaisonnée et de guacamole

Mardi - Mini Tacos au Hachis de Dinde - Je pourrais en manger 3 fois par semaine, ils sont tellement délicieux et cette version mini est amusante aussi ! Faites revenir le hachis de dinde avec un sachet d'assaisonnement pour tacos et 1/2 tasse de salsa et servez dans une feuille de laitue avec de l'avocat. Miam. Ceux-ci sont dans de petites feuilles de laitue rouge italienne que j'ai trouvées en promotion au Fresh Market et elles étaient géniales, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle feuille de laitue.

Tranche de pain de viande avec sauce tomate, servie à côté d'une salade fraîche de laitue, concombres, tomates et une olive.

Mercredi - Le Meilleur Pain de Viande du Monde - Mmmmmm, Soirée Pain de Viande ! Ce n'est pas seulement un repas délicieux, mais aussi très économique. Je n'utilise pas de pain car j'ai découvert qu'on n'a pas besoin de « liant ». Il m'a fallu des années pour le comprendre et je pense que vous aimerez celui-ci. Super Moelleux !

Œufs brouillés mélangés avec des épinards, des oignons verts et des tomates coupées en dés dans un bol blanc.

Jeudi - Oeufs brouillés à l'Ouest - Pas de simples œufs, cette version contient plus de jambon haché et de légumes délicieux que d'œufs. Délicieux et excellent pour votre famille. Je fais des œufs brouillés ou une omelette avec des légumes souvent quand je manque de temps ou d'argent. Pas de recette... utilisez simplement ce que vous avez sous la main. Je garde un paquet de jambon sous vide au réfrigérateur pour cette recette. PAS DE RECETTE... faites à l'instinct.

Brochettes de crevettes grillées avec des tranches d'avocat, des légumes verts, des dés de tomates et une sauce crémeuse sur une assiette.

Vendredi - Crevettes Sizzler - Des crevettes à petit prix ? Au rayon surgelé, je peux acheter des brochettes de crevettes pour 1 $ chacune ou une livre de petites crevettes décortiquées sont en promotion la plupart des semaines pour moins de 7 $. Faites-les griller quelques minutes et servez avec des légumes verts et une sauce préparée avec de la poudre Hidden Valley Ranch mélangée à du yaourt nature.

Assiette de boulettes de viande en sauce tomate garnies de persil, servie avec une salade verte mélangée.

Samedi - Boulettes de viande et Salade - Je fais de délicieuses boulettes de viande et ce bœuf haché à 2,99 $ la livre est vraiment bon quand il est transformé en boulettes de viande et arrosé d'un pot de sauce que je stocke quand ils sont "Un acheté, un gratuit".

Cuisses de poulet rôties aux herbes et tomates grillées dans un plat de cuisson.

Dimanche - Poulet & Légumes - Encore une fois, The Fresh Market à la rescousse avec des cuisses de poulet à 0,79 centimes. Jetez-les dans une poêle avec une tomate coupée et faites rôtir pendant 30 minutes dans un four à 190°C après les avoir saupoudrées du reste du sachet d'assaisonnement pour tacos de mardi ou arrosez-les de vinaigrette italienne en bouteille. Mettez le poulet chaud sur une petite pile de jeunes épinards - versez un peu de jus de cuisson et de tomate rôtie.