Salade grecque

Voici comment j'aime préparer ma salade grecque.

Servez-la seule en plat principal ou en accompagnement. Accompagnée d'un poulet rôti, le dîner est sur la table plus rapidement que d'attendre au drive, et bien plus sain pour la famille.

Ingrédients

• 2 tasses de laitue romaine hachée
• 1/2 concombre européen - coupé en quatre dans le sens de la longueur puis en morceaux de 2,5 cm
• 1/2 barquette de tomates cerises Santa Sweets - coupées en deux
• 1/2 petit oignon rouge, émincé
• 1/2 tasse d'olives kalamata
• 120 grammes de feta grecque dans l'eau, coupée en cubes de 1,2 cm
• Un citron
• huile d'olive
• sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
• une pincée d'origan

Instructions

• Sortez votre grand saladier en bois et placez chaque ingrédient préparé dans son propre tas.
• Juste avant de servir, saupoudrez de sel, de poivre et d'origan, arrosez d'huile d'olive, pressez le citron par-dessus et mélangez.