Saumon grillé au tzatziki

Voilà un plat qui me met l'eau à la bouche !

Inspiré par un repas que Dom Christian a photographié pour notre groupe Facebook avant de le savourer pour son dîner.

Instructions

• Grillez le saumon et quelques lamelles de vos légumes préférés jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres - l'aubergine et la tomate sont parfaites.
• Badigeonnez les trois d'un peu d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre avant de les griller.
• Disposez le saumon, l'aubergine et la tomate cuits sur un petit lit de jeunes pousses.
• Ajoutez également des légumes frais et croquants - des tranches de concombre et de radis.
• Nappez de sauce Tzatziki et dégustez !

Voici notre recette de Tzatziki