Salmón a la parrilla con Tzatziki

¡Esto SÍ es comida rápida que se me hace agua la boca!

Inspirado en una comida que Dom Christian fotografió para nuestro grupo de Facebook antes de ñam ñam ñam, comiéndosela para la cena.

Instrucciones

• Asa salmón y unas cuantas rebanadas de tus verduras favoritas hasta que estén blandas - la berenjena y el tomate son perfectos.
• Unta las tres con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta antes de asar.
• Coloca el salmón, la berenjena y el tomate cocidos sobre una pequeña cama de hojas verdes tiernas.
• Añade también algunas verduras frescas y crujientes - rodajas de pepino y rábano.
• ¡Cubre con salsa Tzatziki y disfruta!

Aquí está nuestra receta de Tzatziki