Guide rapide de la chirurgie bariatrique sur la taille des portions et

Dans notre groupe de soutien Facebook, nous parlons beaucoup de la taille des portions et du moment où arrêter de manger. Les gens ont du mal à savoir quelle quantité de nourriture se servir et s'il faut tout manger, car beaucoup d'entre nous sont membres du "Club des assiettes propres".

Ai-je VRAIMENT faim ?

Considérez l'échelle de dix points ci-dessous pour juger de la faim à la sursaturation. Imaginez la sensation de chaque niveau en lisant lentement sa description et en pensant à ce que vous ressentez en ce moment. Vous reconnaîtrez les progressions.

"En dînant ce soir, j'ai soudain réalisé que je mangeais au-delà du niveau 6, jusqu'au niveau 7, et cela m'a aidée à m'arrêter si brusquement que mon mari m'a demandé ce qui n'allait pas. Plusieurs heures plus tard, je regarde la télévision au niveau 4, il est 22 heures et je lutte contre les repas nocturnes, mais au moins je suis consciente que ce n'est pas grave et qu'il n'est pas essentiel de satisfaire le besoin."

Il y a une petite zone agréable au niveau 4 où votre corps utilise sa graisse stockée pour l'énergie, et c'est là que vous voulez être autant que possible ! Si vous mangez constamment, votre corps ne puise pas dans cette source d'énergie.

Cette liste vise à encourager la réflexion sur ce que vous ressentez en mangeant au lieu de consommer machinalement une quantité mesurée ou de vous concentrer sur le fait de finir votre assiette. OU l'inverse, manger ce qu'il y a dans votre assiette parce que l'application que vous utilisez a dit que c'est une portion et ne pas atteindre un niveau de satisfaction heureux et confortable.

Pensez à ces niveaux pendant que vous mangez et bientôt vous pourrez vous arrêter là où vous devez être.

Faim

niveau 1 - faiblesse, maux de tête, confusion, mouvements lents, hypoglycémie

niveau 2 - très inconfortable, étourdissements, irritabilité, incapacité à se concentrer

niveau 3 - sensation désagréable de vide, gargouillis d'estomac

niveau 4 - légèrement inconfortable, commence tout juste à prendre conscience et à ressentir la faim

niveau 5 - confortable, vous êtes satisfait mais pourriez manger un peu plus

niveau 6 - agréablement confortable, satisfait. Beaucoup émettent un signal, généralement un hoquet, un reniflement ou un éternuement à la limite arrière de ce niveau

niveau 7 - repu et le sentiment que vous ne voulez vraiment pas une autre bouchée. C'est juste un peu au-delà de là où vous voulez être

niveau 8 - ne voulant pas avaler la nourriture mâchée dans votre bouche, vous devez la recracher, inconfortable

niveau 9 - sursaturé, très inconfortable, regret d'avoir trop mangé, douleur à la poche, espérant régurgiter pour soulagement. Ce sentiment est normalement initié par des aliments qui descendent facilement mais gonflent comme le riz, les pâtes, le pain

niveau 10 - douleurs abdominales, frissons, régurgitation des aliments, suivis d'une fatigue intense

Sursaturé

Laissez la poche régir la portion

Il s'agit plus de choisir les bons aliments et comment manger, pas nécessairement de la quantité dans votre assiette. Apprenez à compter sur vos choix alimentaires et votre poche plutôt que sur un verre doseur. Si je m'y mettais, je pourrais facilement trop manger de macaronis au fromage mous et riches en glucides, mais pas de poulet rôti parce qu'il est auto-limitant. Utilisez la poche comme un outil en la remplissant de protéines et de légumes solides et commencez à utiliser cette satiété comme votre alliée.

Au fait, pour que cela fonctionne, pas de pain, pas de pommes de terre, pas de tortillas, pas de riz, pas de petits pains, pas de pâtes, pas d'aliments riches en glucides. Ne buvez pas pendant vos repas. Si vous avez bu pendant les repas, ARRÊTEZ.

« Les protéines d'abord » fonctionne

Peu importe la quantité dans l'assiette si nous utilisons « les protéines d'abord » et « les légumes ensuite » comme contrôle des portions et ne mangeons que jusqu'à ce que nous soyons à l'aise et satisfaits, quelque part entre le niveau bariatrique 5 et 6.

À titre indicatif, préparez votre assiette avec pas plus de 4 à 6 onces de protéines solides avec de la salsa ou une sauce et 1/2 tasse de légumes à faible teneur en glucides ou une salade hachée. Un bon exemple serait 2 petites cuisses de poulet braisées dans une sauce pour pâtes avec du brocoli ou une salade de tomates et de concombres. Mangez la moitié de vos protéines d'abord, la moitié des légumes ensuite, puis prenez de petites bouchées alternées de protéines et de légumes jusqu'à ce que vous reconnaissiez que vous êtes à un niveau de remplissage doux de 6. Puis arrêtez. Penser aux niveaux 5 à 9 pendant que vous mangez est très stimulant.

Brouter : laissez ça aux vaches

Ceux qui n'atteignent pas la satiété ont toujours faim et grignotent souvent en mangeant de petites quantités tout au long de la journée. Cela remplit en quelque sorte la poche mais jamais à satiété, ce qui est le sentiment le plus fort que nous puissions créer pour nous-mêmes. Je connais des post-opérés qui ne prennent que trois bouchées de nourriture mais les répètent sans cesse, ils perdent du poids, mais vivent dans la peur et n'ont aucun confort à avoir un filet de sécurité.

Qu'est-ce que la satiété ?

La satiété, par définition, est l'absence totale de faim. La sensation de satiété dure très longtemps une fois qu'elle a été déclenchée. Ceux qui n'utilisent pas le mécanisme de remplissage de la poche ont souvent faim car ils ne déclenchent jamais leur propre réponse.

Si vous êtes un craintif qui arrête de manger avant d'être rassasié, ou un surchargeur d'assiette, apprenez à vous fier à vos choix alimentaires et à écouter votre poche. Ayez la confiance nécessaire pour utiliser votre poche chirurgicale comme l'outil puissant pour lequel elle a été conçue et expérimentez la plénitude durable qui vous a échappé. Elle a toujours été là !