Poulet BBQ - Sauce BBQ maison 5 ingrédients

Les sauces barbecue en bouteille contiennent plus de sucre que les bonbons !

J'ai lu toutes les étiquettes de bouteilles sur les étagères du supermarché à la recherche de sauce - certaines contiennent 12 grammes de sucre par cuillère à soupe et qui utilise une seule cuillère à soupe de sauce ? PERSONNE !

C'est une délicieuse sauce barbecue parfaite à conserver au réfrigérateur pour ce paquet de cuisses de poulet que vous ramassez en rentrant du travail - mettez-les au four ou sur le grill. Préparez la sauce et une grande salade dans un saladier en bois, c'est un repas rapide et sain pour votre famille en semaine !

Ingrédients

• 8 cuisses, pilons ou poitrines de poulet coupés en deux
• Mélange d'assaisonnement barbecue préparé - j'utilise l'assaisonnement créole Tony Chatcheres sur tout.
• 2 tasses de ketchup - Heinz fait un ketchup faible en sucre
• 3 cuillères à soupe de poudre de chili
• 3 cuillères à soupe de moutarde préparée
• Environ un demi-pot de confiture ou de gelée de raisin sans sucre Smuckers (ou abricot, ou fraise, ou mûre, ou framboise... ils sont tous excellents pour la sauce !)
• 2 cuillères à soupe de fumée liquide

Instructions

• Préchauffer le four à 190°C (375°F) ou préchauffer votre grill extérieur et enduire la grille d'aérosol de cuisson.
• Disposer les morceaux de poulet sur une plaque de cuisson, assaisonner et enfourner dans un four préchauffé à 190°C. OU assaisonner et disposer sur le grill extérieur chaud.
• Faire mijoter le ketchup, la poudre de chili, la moutarde et les confitures dans une petite casserole à feu moyen-doux pendant 10 minutes pour une sauce barbecue sans sucre relevée que toute votre famille adorera.