Quel est votre plat préféré?

Conseil de pro ~~ Il est judicieux d'avoir un repas de "dépannage" sur lequel compter.

Lorsque vous êtes fatigué et que vous n'avez pas envie de préparer un plat élaboré, ayez un plat "dans votre poche" que vous pouvez préparer rapidement et qui a un goût EXCELLENT.

Le petit-déjeuner pour le dîner est rapide, savoureux et riche en protéines ! Je prépare des omelettes aux épinards à deux œufs - parfois je les badigeonne de sauce piquante sriracha, parfois je les farcis de ricotta, parfois les DEUX. Ces omelettes sont mon repas de DÉPANNAGE. Aujourd'hui, je n'avais plus de Sriracha.

Des études ont montré que les personnes qui maintiennent leur poids année après année ont une chose en commun : la cohérence. Elles ont tendance à consommer le même nombre de calories jour après jour et ne se laissent pas emporter par les anniversaires, les vacances et les fêtes. Elles ont quelques repas standard et y "reviennent" lorsqu'elles manquent de temps.

Prépare une omelette avec moi

• Versez un peu d'huile d'olive dans une petite poêle antiadhésive placée sur feu moyen,
• Faites revenir quelques tranches d'ail dans l'huile et ajoutez une poignée de jeunes épinards - assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris, 30 à 45 secondes.
• Battez deux œufs dans un petit bol, ajoutez-les aux épinards sautés et écoutez le grésillement, mélangez avec la fourchette pour incorporer les épinards et faites cuire jusqu'à ce que l'omelette prenne et que vous puissiez la retourner, 2 à 3 minutes,
• Déposez la ricotta au centre et pliez-la sur une petite assiette. Si vous aimez la sauce piquante et que vous en avez envie... amusez-vous avec le zigzag de sriracha !