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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

Bariatric soft-food friendly egg-drop soup with corn chowder base, high-protein, cozy winter meal in a bowl.

Soupe aux œufs et hyperprotéinée de style asiatique avec chaudrée de maïs Inspire

Réchauffez-vous cet hiver avec une soupe aux œufs hyperprotéinée, réconfortante et facile à manger, qui vous enveloppera d’une douce chaleur. En utilisant la chaudrée de maïs du Sud-Ouest Inspire comme base, cette recette transforme une soupe crémeuse et savoureuse en délicats rubans d’œufs, créant une texture douce et réconfortante, parfaite pour la récupération bariatrique, les phases d'aliments mous, ou toute personne recherchant un repas nourrissant et riche en protéines. Des ajouts facultatifs comme le tofu et la poudre de protéines sans saveur augmentent la teneur en protéines pour vous aider à rester fort tout en vous offrant un confort ultime. Rapide à préparer, satisfaisante et parfaite pour les préparatifs des fêtes ou pour offrir dans le cadre de votre routine hivernale saine.

A blue bowl filled with creamy soup topped with parsley and red pepper flakes sits on a marble surface next to a striped towel and a wooden board with grated cheese.

Soupe à l'œuf, version italienne !

Soupe aux œufs, version italienne ! Cette recette est parfaite à tout moment, mais elle peut être facilement préparée pour les premiers jours post-opératoires, lorsque votre poche ou votre manchon...
Creamy custard desserts in colorful cups, topped with a dusting of cinnamon on a woven placemat.

Crème aux œufs vanille

Notre question la plus fréquente est la suivante : « Je viens d'être opéré(e), que puis-je manger ? » Le plat de régime parfait pour tous les post-opérés est cette merveilleuse crème aux œufs.
Pumpkin mousse in a white ramekin topped with whipped cream, with a spoon beside it on a dark table.

Un repas de fête « aliments mous »

Nous savons que bon nombre des membres de notre groupe de soutien prévoient une chirurgie à la fin de l’année pour utiliser les comptes d’épargne santé et profiter des franchises d’assurance. Puis un jour, ils se réveillent et pensent : « Que vais-je faire pour l’Action de grâce et Noël ? » Pas de soucis. Ce n’est pas notre premier rodéo !

Creamy white soup served in a blue-handled bowl on a patterned plate with a spoon and napkin beside it.

Bouillon de Poulet & Purée de Pommes de Terre - Aliments pour les Nouveaux Opérés Bariatrique

Ce n'est pas arbitraire si on vous a dit de manger des purées pendant un certain temps : on vient de vous retirer 85 % de l'estomac et des kilomètres d'agrafes créent votre nouvelle poche stomacale.

Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk