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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 recurso de recetas aptas para pacientes bariátricos

Recetas Bariátricas

Las recetas BE están escritas con estándares profesionales y muchas han sido publicadas en los libros bariátricos más vendidos.

Plate of roasted cauliflower florets with a golden, crispy coating.

Coliflor asada con parmesano

Esta es una deliciosa forma antigua/nueva de servir esta verdura – así la preparaba mi abuela. Hemos estado comiendo coliflor de esta manera durante años. 

Six round, sesame-coated rice balls are arranged on parchment paper, sprinkled with various seeds, on a patterned tablecloth in warm lighting.

Panecillos Todo Menos el Bagel

Cuando empecé a jugar con la idea de hacer un panecillo suave y agradable con coliflor, se me ocurrió espolvorear la parte superior con una hermosa capa de condimento Everything Bagel.

A red bowl filled with creamy green bean casserole topped with crispy fried onion strips and pieces of chicken, with a silver spoon resting on the side.

Ejotes con salsa de champiñones - Cacerola casera de ejotes

He creado una salsa cremosa de champiñones baja en grasa para cubrir las judías verdes frescas. Las cebollas Alexia son opcionales, pero unas pocas añaden un sabor y una textura crujiente increíbles. Esta es una versión realmente deliciosa de un plato que siempre he odiado.

Mini savory muffins in a baking tray beside a plate with fresh parsley on patterned cloth.

Bocadillos de patata Cheddar

Cuando tienen la opción, ¡la gente siempre elige los Tots! Fáciles, con queso, asados, tostados y deliciosos. NO le digas a tu familia que son de coliflor, o no se los comerán.
Bowl of watermelon salad with feta and mint, surrounded by lime slices and watermelon wedges on a dark surface

Ensalada de sandía y queso feta

¡Mantén la mente abierta! Esta colorida ensalada es dulce y jugosa con un toque salado del queso, y es una excelente adición a cualquier parrillada de verano.

Close-up of a hearty bean and vegetable stew in an orange bowl, topped with herbs.

Frijoles vaqueros

Lleva un tazón de estos a una barbacoa y observa cómo desaparecen. Súper deliciosos, fáciles de hacer y llenos de sabor. Además, hacen que tu proteína esté jugosa y húmeda. ¡GANAR!

Close-up of cooked green beans seasoned lightly and served on a white plate.

Judías verdes al estilo sureño cocinadas a fuego lento

Esta receta es para preparar judías verdes al estilo sureño, tiernas y ahumadas. Y la única manera de hacerlo bien es cocer a fuego lento las judías verdes a baja temperatura. Una receta que no solo es deliciosa, sino que también se ajusta a los parámetros de la dieta bariátrica.

Sweet potato casserole in a brown dish topped with a ring of pecans, with a spoon and extra pecans in the background.

Batatas Caramelizadas con Pacanas. Sin azúcar añadido

El plato se sostiene por sí solo y combina maravillosamente con el pavo navideño. El sirope de caramelo sin azúcar de Starbucks añade un sabor increíble sin convertirlo en un plato alto en azúcar y calorías.

Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk