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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 recurso de recetas aptas para pacientes bariátricos

Recetas Bariátricas

Las recetas BE están escritas con estándares profesionales y muchas han sido publicadas en los libros bariátricos más vendidos.

Tray of roasted sausage pieces with sautéed green and red peppers.

Bandeja de salchicha italiana con pimientos

Su bandeja de salchichas italianas con pimientos será la primera en vaciarse, ADEMÁS le dará algo delicioso para comer que es bajo en carbohidratos e indudablemente mantendrá su cara lejos de los Doritos.

Roasted chicken legs served with seasoned pumpkin and orange pieces on a black plate with fresh herbs.

Pollo al Horno con Calabaza de Invierno y Naranja

Para cuando hayas ordenado la casa y tu familia esté instalada, el aroma de esta deliciosa comida los tendrá a todos en la mesa. Súper fácil, saludable y delicioso.

Etiquetas: entrees meals sheet pan
Raw seasoned spatchcocked chicken on a cutting board with fresh herbs, lemon, and garlic.

Comida en Bandeja de Horno: Gallina de Cornualles Abierta

Esto también se llama "spatchcocking" (deshuesar aves), no sé POR QUÉ, ¡pero así es! Pongo la gallina de Cornualles en mi tabla de cortar y con mi cuchillo de chef grande corto a través del esternón y luego la aplano. También puedes pedir que te lo hagan en la carnicería de tu supermercado. Me encantan las gallinas de Cornualles, son súper jugosas.

Etiquetas: sheet pan
Charred tomatoes, garlic, and peppers roasting on a grill plate.

Salsa asada Gran Maya

Simplicidad en su máxima expresión. Mezcle una taza de salsa con camarones a la parrilla y tendrá una comida digna de un Rey (o una Diosa Maya).

Plate of baked pasta or lasagna topped with tomato meat sauce, melted cheese, and parsley garnish.

Comida en horno tostador: Lasagna de champiñones portobello

Esta es una comida baja en carbohidratos, RÁPIDA y ALTAMENTE DELICIOSA que puedes preparar en una noche ajetreada.

Mini eggplant pizzas topped with melted cheese, tomatoes, and basil on a white plate.

Comida en bandeja de horno: Rodajas de berenjena a la pizza

Este plato de verduras es perfecto. Es un excelente almuerzo de verano o una cena ligera con una ensalada. Sus comidas postoperatorias NO TIENEN POR QUÉ SER SOLO CARNE... ¡aligere la carga y coma algunas verduras!

Grilled pork chops with charred tomatoes, lemon slices, onions and garnished vegetables on a grill pan.

Comida en sartén grill: chuletas de cerdo en salmuera y vegetales

Esta es la forma más sencilla de cocinar una comida que resulta ser una de las más sabrosas también. Ponlo todo en una bandeja de horno o, en este caso, en una parrilla y mételo en un horno muy caliente.

Folded yellow omelet covered with green salsa on a white plate beside a fork on a red and orange striped tablecloth.

Salsa verde asada en bandeja para hornear

Esta es fácil.

¡No hay nada como una salsa fresca para acompañar pollo, camarones, cerdo, pescado o carne de res asados, a la parrilla, a la plancha o a la sartén!

Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk