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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

Egg crepe filled with ricotta, topped with marinara and cheese, served with sliced tomatoes and basil on a black plate.

Rouleau de lasagne minute

Ce plat simple de deux minutes est facile à manger à n'importe quelle étape de la chirurgie bariatrique, contient des protéines de haute qualité, est faible en glucides/sans glucides et A LE GOÛT DE LASAGNE ! Ne soyez pas intimidé par le fait que nous l'appelions une crêpe, c'est juste un œuf. Bon, c'est techniquement un manicotti. Bon appétit.

Spinach omelet on a purple plate topped with zigzagged red sauce.

Apprendre à cuisiner : Omelette

Cuisiner est simple une fois que vous maîtrisez quelques bases !
Bowl of applesauce in a blue dish on a wooden tray with a spoon and matching lid.

Compote de pommes maison à la cannelle

Les premières pommes de l'automne... faites-en de la compote !

Two colorful frozen pops, one deep red and swirled, the other pale pink and smooth, sit on a wooden table surrounded by fresh berries and a yellow ice pop mold in the background.

Sucettes glacées diététiques pour un délice estival !

Vous cherchez quelque chose de sucré, frais, adapté à la chirurgie bariatrique et à toute la famille, et pratiquement sans calories ?

Creamy custard desserts in colorful cups, topped with a dusting of cinnamon on a woven placemat.

Crème aux œufs vanille

Notre question la plus fréquente est la suivante : « Je viens d'être opéré(e), que puis-je manger ? » Le plat de régime parfait pour tous les post-opérés est cette merveilleuse crème aux œufs.
Seasoned chicken strips and colorful sliced vegetables arranged on a baking sheet.

Apprendre à cuisiner : Repas sur plaque

L'une des situations les plus difficiles auxquelles les patients post-opératoires sont confrontés est de réapprendre à cuisiner et à nourrir leur famille.

Whole raw chicken in a pot with carrots, celery, onion, bay leaves, and peppercorns ready for boiling.

Comment faire du bouillon de poulet ?

Lorsque vous subissez une chirurgie bariatrique et avez besoin de bouillon avant et après l'opération, c'est ce qu'il vous faut comme liquide clair. Vous n'aurez pas de mal à supporter les jours ou les semaines de régime restreint si votre bouillon est FAIT MAISON.
Balises: FAQ New Post Op soups
Whole chicken simmering in broth with carrots, celery, onions, and spices.

Soupe au poulet de Grand-mère

Si vous avez mon âge, vous vous souvenez probablement d'une soupe magique qui éloignait les rhumes et vous réchauffait de la tête aux pieds. Je ne sais pas si c'était la délicieuse soupe ou l'amour qui allait aussi dans cette marmite. Ne perdons pas cette recette patrimoniale - apprenez à vos enfants que la bonne vieille soupe au poulet guérit ce qui vous afflige. C'est super simple et n'utilise que 5 ingrédients.

A folded omelet on a white plate topped with a chunky greenish sauce, with a fork placed above it.

« Crêpe » aux œufs, ricotta et salsa

Nourriture molle super simple et délicieuse pour les patients bariatriques après une opération.

Grilled chicken breast with sear marks served on a white plate.

Pouvez-vous manger du poulet ?

J'entends tellement de discussions sur le poulet... poitrines de poulet, cuisses de poulet, viande claire, viande blanche, viande foncée, peut le manger, ne peut pas le manger, ça reste coincé, ça ne reste pas coincé...ouah !

Pumpkin mousse in a white ramekin topped with whipped cream, with a spoon beside it on a dark table.

Un repas de fête « aliments mous »

Nous savons que bon nombre des membres de notre groupe de soutien prévoient une chirurgie à la fin de l’année pour utiliser les comptes d’épargne santé et profiter des franchises d’assurance. Puis un jour, ils se réveillent et pensent : « Que vais-je faire pour l’Action de grâce et Noël ? » Pas de soucis. Ce n’est pas notre premier rodéo !

Bowl of creamy corn chowder with sausage slices, served on a colorful napkin with a spoon.

Chowder de maïs et saucisse fumée - Prêt à réchauffer - Le Régime Inspire

Cette fois, nous avons ajouté des tranches de saucisse fumée au bois dur Oscar Mayer Natural ! Oh là là !

Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk