Découvrez des Recettes, des Conseils et des Informations sur la Chirurgie Bariatrique
Deuxième année, notre Thanksgiving de pandémie. Gérer la déception.
Épinards à la crème et au parmesan
Même ceux qui disent ne pas aimer les épinards – ce plat est à se lécher les babines. Si vous mangez des glucides, faites en sorte qu'ils soient d'origine végétale. Utilisez des bouchées de ce délicieux plat pour humidifier vos bouchées de dinde : une astuce pour l'alimentation bariatrique.
Rôti de poitrine de dinde désossée aux pommes
Préparez une délicieuse farce aux pommes assaisonnée à rouler dans un filet de dinde désossé et ouvert en portefeuille. Faites rôtir jusqu'à obtenir une cuisson parfaite et juteuse !
Un repas de fête « aliments mous »
Nous savons que bon nombre des membres de notre groupe de soutien prévoient une chirurgie à la fin de l’année pour utiliser les comptes d’épargne santé et profiter des franchises d’assurance. Puis un jour, ils se réveillent et pensent : « Que vais-je faire pour l’Action de grâce et Noël ? » Pas de soucis. Ce n’est pas notre premier rodéo !
POITRINE DE DINDE... SUPER JUTEUSE ET INFAILLIBLE !
Je vous promets que vous pouvez être une star et transmettre une nouvelle tradition à votre famille en suivant ces instructions simples en 1, 2, 3 étapes. Vous aurez la dinde la plus délicieuse, tendre et juteuse que vous ayez jamais goûtée. Ce n'est pas de la magie, cela s'appelle un thermomètre à viande, mais ne révélez pas votre secret.
Bouchées de crabe et concombre
Velouté de courge musquée et de pommes rôties
Soupe festive au potiron
C'est l'une des soupes les plus délicieuses que j'aie jamais goûtées. Le léger arôme de curry et la saveur de cacahuète grillée se marient parfaitement à la citrouille soyeuse.
Repas de Thanksgiving pour deux
Sauce aux canneberges sans sucre
Cette sauce est DIVINE ! Je commence à la préparer dès que je vois des canneberges fraîches sur notre marché car elle est merveilleuse mélangée à du yaourt grec Fage ou versée sur une crème au potiron ou un cheesecake. J'adore les saveurs acidulées-sucrées et c'est la meilleure. Difficile de croire que seulement quelques ingrédients puissent avoir un si bon goût !
Farce italienne aux saucisses et aux pommes faible en glucides de Tante Gail
La meilleure farce que vous n'aurez jamais mangée. Une excellente combinaison de saveurs et de textures, plus faible en glucides. Si je dois choisir UN glucide à manger lors d'un repas de fête, c'est celui-ci qui vaut la peine d'être consommé.
Haricots verts du sud mijotés lentement
Cette recette permet de préparer des haricots verts tendres et fumés à la façon du sud. Et la seule façon de bien les faire est de les laisser mijoter lentement à feu doux. Une recette non seulement délicieuse, mais qui s'inscrit également dans les paramètres du régime bariatrique.
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