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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

Tray of roasted sausage pieces with sautéed green and red peppers.

Plat de Saucisses Italiennes et Poivrons

Votre plat de saucisses et poivrons italiens sera le premier à être vide, ET il vous offre quelque chose de délicieux à manger, faible en glucides et qui vous évitera sans aucun doute de vous jeter sur les Doritos.

Roasted chicken legs served with seasoned pumpkin and orange pieces on a black plate with fresh herbs.

Poulet rôti, courge d'hiver et orange

Le temps que vous rangiez la maison et que votre famille s'installe, l'arôme de ce délicieux repas les aura tous réunis à table. Super facile, sain et délicieux.

Raw seasoned spatchcocked chicken on a cutting board with fresh herbs, lemon, and garlic.

Plat unique sur plaque : Coquelet ouvert à plat

C'est aussi appelé Spatchcocking, je ne sais pas POURQUOI, mais c'est le cas ! Je pose la poularde sur ma planche à découper et, avec mon grand couteau de chef, je coupe le bréchet, puis je l'aplatis. Vous pouvez aussi leur demander de le faire pour vous au rayon boucherie de votre supermarché. J'adore les poulardes, elles sont super juteuses.

Balises: sheet pan
Charred tomatoes, garlic, and peppers roasting on a grill plate.

Salsa Rôtie Grand Mayan

La simplicité à son meilleur. Mélangez une tasse de salsa avec des crevettes grillées et vous obtiendrez un repas digne d'un roi (ou d'une déesse maya).

Plate of baked pasta or lasagna topped with tomato meat sauce, melted cheese, and parsley garnish.

Repas au four grille-pain : Lasagnes aux Portobellos

Voici un repas facile, rapide, faible en glucides et EXTRÊMEMENT délicieux que vous pouvez préparer lors d'un soir de semaine chargé !

Mini eggplant pizzas topped with melted cheese, tomatoes, and basil on a white plate.

Repas sur plaque : Rondelles de pizza aux aubergines

Ce plat de légumes est un délice. Il est parfait pour un déjeuner d'été ou un souper léger avec une salade. Vos repas post-op N'ONT PAS BESOIN D'ÊTRE UNIQUEMENT DE LA VIANDE... allégez-vous et mangez des légumes !

Grilled pork chops with charred tomatoes, lemon slices, onions and garnished vegetables on a grill pan.

Repas à la poêle-gril : côtelettes de porc saumurées et légumes

C'est le moyen le plus simple de préparer un repas qui est aussi l'un des plus savoureux. Il suffit de tout mettre sur une plaque de cuisson ou, dans ce cas, sur une lèchefrite et de l'enfourner dans un four très chaud.

Folded yellow omelet covered with green salsa on a white plate beside a fork on a red and orange striped tablecloth.

Salsa verde rôtie sur une plaque de cuisson

Celle-ci est facile.

Rien de tel qu'une salsa fraîche à verser sur du poulet, des crevettes, du porc, du poisson ou du bœuf rôtis, grillés, poêlés ou cuits au barbecue !

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