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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

Orange-glazed chicken pieces served with roasted broccoli on a white plate.

Poulet à l'orange léger

Le poulet à l'orange est un plat très apprécié dans les restaurants chinois, mais il est déconseillé après une chirurgie bariatrique car il est à la fois frit et riche en sucre. Le nôtre a les saveurs que vous aimez, sans les interdits !
Balises: Asian entrees
Lettuce wraps filled with sliced chicken, carrots, and green onions served with a sesame dipping sauce.

Wraps de poulet thaï aux cacahuètes et à la laitue iceberg

Ce n'est pas plus savoureux, plus facile ou plus rapide qu'un sauté de poulet à la sauce arachide thaïlandaise, carotte et oignon vert farci dans de grandes feuilles croustillantes de laitue iceberg. Boom.
Stir-fried chicken and broccoli in a brown sauce served on a white plate with a fork.

Poulet et brocoli sautés

Ce plat dépend entièrement de la sauce et si vous avez en réserve quelques sauces asiatiques essentielles, vous pouvez le préparer plus rapidement qu'il ne faut pour commander un plat à emporter.
Balises: Asian entrees
Crispy coconut-crusted chicken tenders served in a basket with a small cup of sweet chili dipping sauce.

Poulet coco à la sauce aigre-douce

La température élevée du four grille les extrémités de la noix de coco et la sauce aigre-douce est super facile, super savoureuse.

Balises: Asian entrees
Stir-fried chicken with cabbage, carrots, and green onions served on a white plate.

Rouleaux aux œufs « déroulés » – Rouleau aux œufs en bol

Ce rouleau impérial déstructuré ou « déplié » est incroyable.
Balises: Asian entrees
Glazed, crispy fried chicken pieces coated in a golden sauce and topped with sliced green onions on a black serving plate.

Poulet mince Général Tso !

La cuisine chinoise est super délicieuse MAIS pas adaptée à la chirurgie bariatrique, car les sauces sont souvent très riches en sucre et de nombreux morceaux de poulet ou de bœuf sont frits avant d'être mélangés à la sauce.

Balises: Asian entrees
A square white bowl filled with glazed chicken wings, showcasing a mix of golden and dark brown colors, sits against a plain background.

Ailes de poulet Teriyaki rôties

L'aile de poulet classique est encore plus délicieuse lorsqu'elle est rôtie jusqu'à devenir croustillante et dorée

Balises: Asian entrees
Two bowls of creamy chicken soup are shown, one black and one light gray, filled with shredded chicken, colorful vegetables, and herbs, set against a textured dark surface.

Soupe Thaïlandaise au Poulet en Dix Minutes

Cette soupe est si délicieuse que vous pourriez la boire entièrement avant le dîner ! La pâte de curry rouge et le lait de coco sont les clés de sa...
Balises: Asian entrees soups
Bowl of glazed cashew chicken topped with chopped green onions on a dark wooden table.

Crevettes aux noix de cajou

La même sauce que mon merveilleux Poulet et Brocolis mais cette fois avec des Crevettes et des Noix de cajou ! Miam miam miam... j'adore.
Two glazed meatloaf pieces topped with chopped green onions and sesame seeds are served on a decorative white plate, set against a rustic wooden background.

Saumon rôti glacé à l'asiatique

Vous pouvez utiliser n'importe quelle sauce asiatique que vous avez ou que vous pouvez trouver au supermarché, mais j'adore le gochujang car il est épicé et savoureux ! Essayez-le.

A glazed piece of fish is served on a black plate with pineapple rings and red pepper pieces, garnished with fresh herbs, against a textured wooden background.

Saumon glacé à l'ananas rôti lentement

La cuisson lente à basse température la rend presque impossible à trop cuire ! Essayez, l'ananas cuit tout doux vous rendra très heureux.
Golden omelette covered in glossy brown sauce and topped with fresh cilantro.

Crêpe aux œufs et crevettes (Egg Foo Yung) ! Brunch, déjeuner ou souper.

C'est aussi très facile à réaliser. Essayez-le et ce sera votre plat de prédilection lorsque vous manquerez de temps.

Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk