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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 recurso de recetas aptas para pacientes bariátricos

Recetas Bariátricas

Las recetas BE están escritas con estándares profesionales y muchas han sido publicadas en los libros bariátricos más vendidos.

Plate of meat patties covered in rich brown sauce and garnished with fresh green herbs.

Salisbury 'Steak' con salsa de champiñones

¡Sirva con coliflor asada con queso parmesano o una ensalada de tomate y pepino!

Charred tomatoes, garlic, and peppers roasting on a grill plate.

Salsa asada Gran Maya

Simplicidad en su máxima expresión. Mezcle una taza de salsa con camarones a la parrilla y tendrá una comida digna de un Rey (o una Diosa Maya).

Lettuce cups filled with seasoned ground chicken on a wooden board.

¡7 Deliciosas Comidas Sin Pan!

La comida bariátrica no tiene por qué ser insípida. Hemos tomado los sabores de los alimentos con alto contenido de carbohidratos, envueltos en pan, que TODOS amamos y hemos creado versiones nuevas y ​​igual de sabrosas que son buenas para ti. Sé creativo, diviértete... no se trata del pan... se trata de los sabores del relleno.

Etiquetas: New Post Op
Shrimp cooked in a rich tomato sauce, topped with chopped fresh herbs and served in a white dish.

Gambas con Tomate y Hinojo

Soy un cocinero muy rápido. Pongo mi proteína en la encimera, encuentro algunos ingredientes complementarios y hago un gran plato.

Bowl of crispy roasted chickpeas with scattered pieces on a cloth napkin and wooden surface.

Garbanzos Crujientes al Horno

Un snack crujiente y dorado, lleno de fibra y que se puede condimentar como más te guste.

Etiquetas: Appetizers parties salad
Bowl of yogurt topped with glazed strawberries in a small blue-handled dish.

Fresas asadas

Después de un tostado rápido, las bayas tienen el sabor a fresa concentrado más maravilloso y un jarabe natural espeso y dulce.

Etiquetas: Desserts Summer Sweets
Creamy white soup served in a blue-handled bowl on a patterned plate with a spoon and napkin beside it.

Caldo de Pollo y Puré de Patatas - Alimentos para Pacientes Bariátricos Recién Operados

No es arbitrario que le hayan dicho que coma purés durante un período de tiempo: le acaban de extirpar el 85% del estómago y tiene kilómetros de grapas creando su nueva bolsa estomacal.

Creamy baked artichoke dip in a green dish, lightly browned on top and served with toasted bread slices.

Dip de alcachofa y parmesano

Esta es una versión más sabrosa y ligera de la salsa caliente que se encuentra en muchos menús. La mía lleva mucha alcachofa y parmesano, NO contiene queso crema, y aun así sabe fantástica. ¡Todo el sabor y la cremosidad de la original, pero sin el aumento de peso de cinco libras!

Slice of cheesecake with a graham crust topped with glossy cherry sauce on a white plate with a fork.

Pequeña Tarta de Queso Perfecta

¡LA MEJOR TARTA DE QUESO DEL MUNDO! Además, es fácil de hacer. Shhhhhh, no se lo digas a nadie. Perfecta para vacaciones, fiestas, cumpleaños. Serás famoso.
Romaine lettuce leaf filled with seasoned ground meat and drizzled with creamy dressing on a decorative plate.

Mini bocadillo de pollo a la barbacoa

En nuestra casa los llamamos sliders, pero eso es simplemente una forma de decir BBQ. ¡Esta versión criolla y picante es más rápida que una pizza congelada y mucho más sabrosa!
Plate of buffalo chicken skewers with bright orange sauce served beside creamy coleslaw and celery garnish.

Tiras de pollo Búfalo con ensalada de col y queso azul - ¡La mejor bandeja para el Super Bowl!

Una de mis combinaciones de sabores favoritas, hola... ¡Alitas Buffalo y queso azul! ¡Ahhh, pero esta versión nos permite seguir usando nuestros jeans ajustados!
Etiquetas: entrees Summer Cookout
Bowl of baked beans in rich sauce topped with chopped chives.

Frijoles Horneados Estilo Boston

Rico en tomate y melaza: los clásicos frijoles horneados al estilo de Nueva Inglaterra. ¡Delicioso con una hamburguesa casera!

Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk