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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 recurso de recetas aptas para pacientes bariátricos

Recetas Bariátricas

Las recetas BE están escritas con estándares profesionales y muchas han sido publicadas en los libros bariátricos más vendidos.

Close-up of cooked green beans seasoned lightly and served on a white plate.

Judías verdes al estilo sureño cocinadas a fuego lento

Esta receta es para preparar judías verdes al estilo sureño, tiernas y ahumadas. Y la única manera de hacerlo bien es cocer a fuego lento las judías verdes a baja temperatura. Una receta que no solo es deliciosa, sino que también se ajusta a los parámetros de la dieta bariátrica.

Roasted seasoned chicken thighs in a pan with herbs and vegetables.

Muslos de pavo Cajun asados con salsa de cocción

A menudo, solo estamos mi esposo y yo para una comida festiva, por lo que incluso el pavo entero más pequeño es demasiado grande, y además ambos preferimos la carne oscura. Una solución perfecta es asar muslos de pavo para nuestra cena festiva. ¡Suficiente para la comida y también para las sobras!

Etiquetas: entrees thanksgiving
Soft pumpkin roll cake dusted with powdered sugar and filled with creamy spiced frosting.

Rollo de calabaza con relleno de crema de vainilla. Sin azúcar.

Añada con orgullo este rollo de calabaza a la mesa de postres navideños, pero no le diga a nadie que no contiene azúcar y es bajo en calorías. Por supuesto, ¡también es apto para bariátricos y súper delicioso!

Jar of thick pumpkin butter on a wooden board, surrounded by autumn leaves and cinnamon sticks.

Mantequilla de Calabaza y Manzana- Sin Azúcar Añadido

¡Sabores oscuros y suaves del final del otoño!

Etiquetas: Desserts Fall pumpkin
Freshly baked pumpkin pie with a golden, crimped crust in a red pie dish.

Nuestro famoso pastel de calabaza sin azúcar

Las recetas que usaban nuestras abuelas. No hay necesidad de reinventar la rueda aquí, amigos. Esto es pura delicia en su máxima expresión: ¡Pastel de calabaza sin azúcar!

Etiquetas: Desserts pumpkin
Sliced pumpkin bread on a cutting board with whole nutmeg, a cinnamon stick, and a serrated knife.

Pan de calabaza y especias, sin azúcar añadido

Bobby Flay proporcionó la receta base, pero yo reduje y sustituí el azúcar y parte de la harina. Un pan de calabaza súper húmedo y realmente sabroso para hornear en otoño.

Etiquetas: Desserts pumpkin
Cranberry-topped cheesecake with a slice removed, shown alongside bold text reading “Cranberry Cheesecake.

Tarta de queso con arándanos, sin azúcar añadido

Mi postre estrella es el CHEESECAKE y soy una especie de Reina del Cheesecake. ¡Esta receta es fácil de hacer y te prometo que el tuyo quedará igual que el mío!

Platter of sliced roasted turkey with herbs and apple slices arranged on a colorful serving dish.

Pavo Asado Súper Jugoso. ¡Con la Pechuga hacia Abajo!

¡Prepara un pavo súper jugoso que todos en la mesa amarán y que una persona con cirugía bariátrica podrá comer! El secreto está en cocinarlo AL REVÉS... lo has escuchado por años... este Día de Acción de Gracias, pruébalo. ¡La diferencia es increíble!

Etiquetas: entrees thanksgiving
Sweet potato casserole in a brown dish topped with a ring of pecans, with a spoon and extra pecans in the background.

Batatas Caramelizadas con Pacanas. Sin azúcar añadido

El plato se sostiene por sí solo y combina maravillosamente con el pavo navideño. El sirope de caramelo sin azúcar de Starbucks añade un sabor increíble sin convertirlo en un plato alto en azúcar y calorías.

Smiling woman in a kitchen holding a large platter of assorted meats, cheeses, and vegetables.

¡3 consejos geniales para un Día de Acción de Gracias bariátrico perfecto!

Ese comportamiento ahora me avergüenza. Casi veinte años después de la cirugía bariátrica, comemos mucho más sano y preferimos alimentos frescos y sencillos, como la gente NORMAL.

Etiquetas: pumpkin thanksgiving
Brown gravy being poured from a white sauce boat onto sliced roasted meat on a white plate.

Salsa de pavo

Aunque se pueden comprar salsas o mezclas para salsa, lo realmente bueno se hace desde cero; esta receta es un híbrido infalible. Pronto serás La Reina de las Salsas.

Soft brown whoopie pies filled with creamy white frosting, stacked on a lace doily against a red background.

Tartaletas Whoopee de Calabaza

Perfectas para los amantes de los postres sin azúcar, estas galletas suaves de calabaza especiadas hechas con Truvía están rellenas con un glaseado de queso crema sin azúcar.

Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk