Súper tierna... puedes machacar los cubos de carne con un tenedor. Perfecta para la dieta bariátrica. La sirvo con un acompañamiento de chirivías y zanahorias asadas en sartén: hierve las verduras peladas hasta que estén tiernas y termina dorándolas en aceite de oliva, sal y pimienta. Delicioso.

Este postre italiano es una ligera cucharada de pudín suave y gelatinoso que al instante se derrite en una explosión de crema suave al tocar tu lengua.

La jícama (se pronuncia HÍ-ca-ma) es un vegetal mexicano... es súper jugosa y súper crujiente, como una manzana Fuji. Deliciosa en rebanadas o en juliana, servida con un chorrito de lima y un poco de chile en polvo.

Estos brownies son increíblemente ricos y cremosos, y son altos en proteínas y bajos en carbohidratos, ya que no contienen harina. ¡En realidad son saludables, pero no querrás contárselo a nadie! La gente juzga.

No es arbitrario que se le haya dicho que coma purés durante un tiempo; se le acaba de extirpar el 85 % del estómago y tiene kilómetros de grapas creando su nueva bolsa gástrica. (bueno, no kilómetros, pero se entiende el punto)

La ensalada tierna de carne es saciante y rica en proteínas —parte del plan de comidas de nuestro programa Inspire Diet— deliciosa comida bariátrica

¡Mantén la mente abierta! Esta colorida ensalada es dulce y jugosa con un toque salado del queso, y es una excelente adición a cualquier parrillada de verano.

El yogur griego no tiene por qué ser DULCE. Si alguna vez has dicho las palabras SALSA DOBLE DE YOGUR al pedir un Gyro, te ENCANTARÁ este plato. Es un plato de Tzatziki con camarones.

Cueza a fuego lento un tierno asado de cerdo todo el día y sírvalo con una salsa ligeramente dulce y ácida para una cena ¡Para chuparse los dedos!

SI estás buscando una manera de hacer ese salto de purés suaves y cremosos a alimentos blandos y NO tienes idea de cómo hacerlo, por favor, permíteme darte el regalo de esta receta. Es una técnica de estofado que puedes tener en tu bolsillo por el resto de tu vida. Esta comida es suave y deliciosa y hace que el pollo sea fácil de comer para CUALQUIERA. Lo prometo.

Lleva un tazón de estos a una barbacoa y observa cómo desaparecen. Súper deliciosos, fáciles de hacer y llenos de sabor. Además, hacen que tu proteína esté jugosa y húmeda. ¡GANAR!

Rodajas de calabacín que quedan muy crujientes en un horno o tostador a temperatura muy alta. Prepara una cesta para picar en una noche de cine familiar. ¡Calientes del horno son mágicas y a toda tu familia le encantarán!