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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

Découvrez des Recettes, des Conseils et des Informations sur la Chirurgie Bariatrique

Creamy custard desserts in colorful cups, topped with a dusting of cinnamon on a woven placemat.

Crème aux œufs vanille

Notre question la plus fréquente est la suivante : « Je viens d'être opéré(e), que puis-je manger ? » Le plat de régime parfait pour tous les post-opérés est cette merveilleuse crème aux œufs.
Balises: Breakfasts Desserts eggs New Post Op soft foods vegetarian
Blue bowl of yogurt topped with granola, cacao nibs, sliced strawberries, and a blackberry with a spoon on top.

Bol de smoothie tropical

Amusez-vous avec votre petit-déjeuner !

Balises: Breakfasts
Two golden-brown pancakes are stacked on a decorative plate with a fork resting beside them, suggesting a cozy breakfast setting.

Beignets de ricotta

Hummm, doux, tendre et délicieux. Des beignets de ricotta riches en protéines et très pauvres en glucides. L'un de mes plats préférés pour le déjeuner à mon bureau.

Balises: Breakfasts entrees Italian vegetarian
A folded omelet on a white plate topped with a chunky greenish sauce, with a fork placed above it.

« Crêpe » aux œufs, ricotta et salsa

Nourriture molle super simple et délicieuse pour les patients bariatriques après une opération.

Balises: Breakfasts eggs entrees Italian New Post Op vegetarian
Spinach omelet on a floral plate topped with zigzag ketchup and a fork resting on top.

Quel est votre plat préféré?

Mon plat préféré est l'omelette aux épinards à deux œufs – parfois je les badigeonne de sauce piquante sriracha, parfois je les garnis de ricotta, parfois les DEUX. Aujourd'hui, je n'avais plus de sriracha ! Quel est VOTRE plat préféré ?

Balises: Breakfasts eggs entrees Italian Vegetable Dishes vegetarian
A tray of freshly baked sugar-free blueberry muffins, golden brown with dark blueberries, sits alongside a bowl of blueberries and a striped cloth, showcasing a delicious Sunday morning treat.

Muffins aux myrtilles sans sucre du dimanche matin

À la recherche d'une recette de week-end paresseux qui mettra toute la famille d'accord ? Un dimanche matin, ça sent le BRUNCH. Je fais souvent du bacon et des œufs...
Balises: Breakfasts Zero Sugar Added Cakes
Slice of creamy baked zucchini gratin with golden cheese topping lifted from a casserole dish.

Tarte courgette ricotta

Je pourrais manger une part de cette tarte courgettes-ricotta tous les jours, tout l'été ! C'est vraiment délicieux.
Balises: Appetizers Breakfasts eggs entrees Fast Summer Meals Italian Summer Side Dish Vegetable Dishes vegetarian zucchini
Four colorful mini frittatas with green onions and diced tomatoes are arranged on a wooden serving board, surrounded by scattered chopped green onions.

Bouchées de déjeuner au bacon et aux œufs

Vraiment délicieux et très polyvalent. J'utilise un moule en silicone avec des bords festonnés - surveillez-les au four car vous voulez les retirer pendant qu'ils sont encore un peu tremblotants au centre.

Balises: Breakfasts eggs entrees
A cast iron skillet holds a cheesy broccoli and egg dish topped with ketchup, surrounded by scattered orange cheese shreds and silver utensils on a wooden surface.

Œufs au four dans une poêle en fonte

C'est parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le souper, ou à minuit quand vous rentrez chez vous et que vous voulez quelque chose de bon à manger.

Balises: Breakfasts eggs entrees vegetarian
Baked egg cups in a muffin tray with tomatoes and herbs on a dark wooden surface.

Muffins jambon-œuf

Faites réchauffer un moule à jambon et œuf au micro-ondes n'importe quel jour de la semaine – 15 secondes deux fois, mettez dans une assiette et dégustez !

Balises: Breakfasts eggs entrees New Post Op
Four golden, baked vegetable muffins topped with crumbled cheese sit on a red plate, surrounded by a white lace doily, with fresh green lettuce in the background.

Muffins au petit-déjeuner

Très facile à réchauffer et très bon, à condition de les passer au micro-ondes 15 secondes à la fois seulement, jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Soyez délicat !

Balises: Breakfasts eggs entrees Italian New Post Op vegetarian zucchini
A skillet holds a fluffy frittata topped with colorful cherry tomatoes and fresh basil, with a bowl of more tomatoes in the background on a light surface.

Faisons une quiche

Tendre à manger, riche en protéines, au fromage, délicieuse, et comme vous faites une tarte entière, une quiche dure plusieurs petits déjeuners, déjeuners et dîners.

Balises: Breakfasts eggs entrees vegetarian
Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk