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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

Plate of seasoned, sautéed chicken pieces with herbs served on a colorful patterned dish.

Bouchées de poulet sauce ranch

Une panure super savoureuse et un poulet tendre sont les vedettes de ce souper populaire qui constitue un repas complet avec l'ajout de courgettes à la plaque de cuisson !
Balises: entrees
A baking tray displays seasoned chicken fillets alongside colorful sliced vegetables, including red and yellow bell peppers, tomatoes, and green peppers, ready for roasting.

Plat sur plaque: Fajitas au poulet

Plus rapide qu'un livreur Domino's, plus puissant qu'une pizza surgelée, capable de sauter dans une assiette plus vite qu'un plat à emporter.
Pan of hearty stew with chicken, beans, red peppers, and fresh herbs in a rich broth.

Ragoût de poulet et de haricots à l'espagnole

De nombreuses saveurs exquises ont été retirées des étagères et rapidement combinées dans ce ragoût aux saveurs d'Espagne !

Balises: entrees Fall meals
A piece of grilled salmon is topped with a creamy herb sauce and garnished with a sprig of dill, served on a white plate.

Saumon rôti lentement, sauce à l'aneth

Cette sauce est parfaite pour accompagner un saumon, mais elle est aussi délicieuse avec du tilapia rôti ou des crevettes !

A green plate holds two grilled patties beside a colorful salad made of diced tomatoes, avocados, and onions, all set on a woven placemat.

Mini-sandwichs au poulet barbecue et ranch & Salade de tomates

Ces mini-sandwichs au poulet tout simples se préparent en un clin d'œil !

A slice of creamy spinach quiche being lifted with a metal spatula from a glass pie dish.

Quiche aux épinards et au gruyère sans croûte

Vous ne croirez pas la saveur de ce plat !

Spinach salad with tomatoes, pecans, sliced eggs, creamy dressing, and a crispy patty served in a wooden bowl.

Salade de crabe en cinq minutes

Manger en pleine conscience cet été ! Nous recherchons tous quelque chose de rapide, frais et léger à mettre sur la table en cette saison, et c'est exactement ça !
Cheese filled crepes topped with tomato sauce and parmesan, served in a dish with fresh parsley.

Manicotti, faits avec de tendres crêpes aux œufs appelées Crespelle

Être Italien a toujours signifié manger des pâtes, mais depuis mon opération, je ne mange plus de macaroni. C'est une ligne dure. Je prends une boulette de viande ou je mange de la sauce sur de la ricotta avec beaucoup de parmesan. De temps en temps, je prépare un plat de manicotti, mais j'utilise de très fines crêpes aux œufs appelées crespelle au lieu de pâtes. Elles sont faciles à faire et vraiment délicieuses.
Slices of medium-rare steak topped with herbs and jalapeños on a wooden board with lime wedges.

Cuire un steak parfait pour régime bariatrique

Il est difficile de cuisiner un steak à moins d'y réfléchir et de le faire de la même manière à chaque fois. On entend souvent dire « le steak au restaurant est tellement meilleur ! », parce que c'est généralement le cas.

Balises: Beef entrees Fall
Grilled chicken drumsticks on lettuce served with a bowl of creamy cucumber dip topped with sliced cucumbers.

Poulet au Tsatsiki - Sauce grecque au yaourt et au concombre

C'est la sauce qui rend un GYROS si délicieux ! Facile à préparer avec quelques ingrédients du réfrigérateur, elle est parfaite pour rendre votre poulet ou votre saumon facile à manger.
Plate with tomato-sauced meat and veggies, served with a fresh green salad and olives on a patterned dish.

Côtelettes de porc à l'étouffée

Juteuses et tendres ! Utilisez des côtelettes de porc dans le filet qui ressemblent à de petits T-bones, vous aurez ainsi un morceau de filet mignon.
Balises: entrees Fall pork
Grilled sliced sausages on parchment paper with dipping sauces and drinks on a wooden table.

Grillades mixtes et salade méditerranéenne

Une excellente idée pour un dimanche dans le jardin ou au bord de la piscine, avec un barbecue. Des saucisses, un trio de sauces et une grande salade fraîche et savoureuse... tout le monde mange bien et adore votre cuisine !

Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk