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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 recurso de recetas aptas para pacientes bariátricos

Recetas Bariátricas

Las recetas BE están escritas con estándares profesionales y muchas han sido publicadas en los libros bariátricos más vendidos.

Bowl of tomato soup topped with small lattice-shaped crackers, set on a woven mat beside a colorful striped cloth.

Sopa de tomate asado y queso a la parrilla

Puedes tener esto literalmente en tazones en la mesa en diez minutos. ¡A tu familia también le encantará! Sírvelo con sándwiches de pavo para el resto del grupo.

Slices of medium-rare steak topped with fresh tomato and onion salsa on a dark plate.

Ternera Cortada Fina con Salsa de Tomate

La carne puede ser densa e incluso seca. Esto no es tanto una receta como una idea.

Lettuce cups filled with seasoned ground chicken on a wooden board.

¡7 Deliciosas Comidas Sin Pan!

La comida bariátrica no tiene por qué ser insípida. Hemos tomado los sabores de los alimentos con alto contenido de carbohidratos, envueltos en pan, que TODOS amamos y hemos creado versiones nuevas y ​​igual de sabrosas que son buenas para ti. Sé creativo, diviértete... no se trata del pan... se trata de los sabores del relleno.

Etiquetas: New Post Op
Creamy white soup served in a blue-handled bowl on a patterned plate with a spoon and napkin beside it.

Caldo de Pollo y Puré de Patatas - Alimentos para Pacientes Bariátricos Recién Operados

No es arbitrario que le hayan dicho que coma purés durante un período de tiempo: le acaban de extirpar el 85% del estómago y tiene kilómetros de grapas creando su nueva bolsa estomacal.

Whisk mixing orange mashed mixture in a bowl, with syrup bottle, butter, and cooked squash pieces nearby.

Puré de camote - Alimento para NUEVOS pacientes bariátricos postoperatorios

Hacer puré es licuar, moler o machacar alimentos hasta que tengan una consistencia espesa, suave y sin grumos. Un puré, por definición, es un alimento con una pasta suave y cremosa.

A small white bowl filled with creamy, light brown hummus sits on a textured gray surface, next to a spoon with a scoop of hummus resting on it.

Masa de galletas con mantequilla de cacahuete

¡Esta es una "comida" súper fácil que te dejará una sonrisa en la cara!

Grilled chicken thighs, seasoned and charred, are arranged on a decorative plate next to a bowl of cherry tomatoes and a creamy dip, set on a wooden table.

Pollo a la parrilla, brócoli y tomates con queso azul

Cuando publiqué una foto de la cena que serví la otra noche, recibí muchas preguntas sobre cómo preparar una comida en tiempo real. ¡Cocina conmigo!

Baked egg cups in a muffin tray with tomatoes and herbs on a dark wooden surface.

Canastas de jamón y huevo

Calienta una taza de jamón y huevo terminada en tu microondas cualquier día de la semana: ¡15 segundos dos veces, emplata y come!

Four golden, baked vegetable muffins topped with crumbled cheese sit on a red plate, surrounded by a white lace doily, with fresh green lettuce in the background.

Muffins para el desayuno

Súper fácil y recalientan perfectamente siempre y cuando los calientes en el microondas solo 15 segundos cada vez hasta que estén tibios. ¡Sé delicado!

Bowl of creamy tomato soup with a swirl of cream and basil leaves on top, set on a red and green striped cloth.

Cómo hacer una sopa de proteínas PURA casera fácil, ¡perfecta para el postoperatorio!

No te preocupes, es común, ¡ya que la cirugía gastrointestinal hace que las papilas gustativas se vuelvan locas! Aunque todo se calmará con el tiempo, a menudo encontrarás que una sopa de proteínas salada es más de tu agrado que un batido de chocolate demasiado dulce. Las proteínas, proteínas, proteínas te curarán y te mantendrán satisfecho. ¡Prueba esta sencilla receta!

Caramel panna cotta topped with fresh raspberries and mint on a blue plate.

Panna Cotta Cappuccino - sin azúcar

Este postre italiano es una ligera cucharada de pudín suave y gelatinoso que al instante se derrite en una explosión de crema suave al tocar tu lengua.

Plate of sliced jicama with chili sauce and lime wedges on a blue dish.

¿Conoces la jícama? ¿QUÉ ES?

La jícama (se pronuncia HÍ-ca-ma) es un vegetal mexicano... es súper jugosa y súper crujiente, como una manzana Fuji. Deliciosa en rebanadas o en juliana, servida con un chorrito de lima y un poco de chile en polvo.

Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk