J'adore les poivrons farcis, et nous savons que vous aussi ! Des poivrons doux, rôtis à souhait, garnis d'un mélange crémeux de saveurs mexicaines qui chantent.

J'ai trouvé dans mon garde-manger des planches de cèdre que j'avais achetées il y a plus d'un an sur Amazon et c'était le bon moment de les utiliser. Ne sautez pas ou ne raccourcissez pas l'étape du trempage, sinon vous risquez de provoquer un incendie. C'est un ami qui me l'a dit.

Ce plat utilise du bacon fumé comme seule matière grasse : il maintient la chair de votre poulet moelleuse et la saveur est relevée par du paprika fumé et un mélange d'épices, avant d'être grillé.

De temps en temps, les crevettes rouges sauvages U12 d'Argentine sont en promotion au supermarché Basha's de mon quartier pour seulement 12 $ le sac de 2 livres. C'est ma façon préférée de les manger.

J'adorais les dîners en amoureux le samedi soir dans un bon restaurant de grillades. Eh bien, ces derniers mois à la maison, j'ai tellement amélioré ma façon de cuisiner le steak que je ne mangerai peut-être plus jamais dans un restaurant.

Ces mois passés à la maison m'ont ouvert les yeux sur l'opportunité que nous offre Internet d'acheter de beaux produits frais directement à la source. Dans ce cas, du flétan frais d'Alaska !

Nous aimons tous un sous-marin italien... ou jambon et fromage suisse... ou dinde et avocat... ces combinaisons de saveurs sont divines ! Faire une roulade de laitue n'est pas nouveau,...

Mon péché mignon ? Les hot-dogs. J'adore ça. Je ne peux pas vivre sans.

ASTUCE DE PRO : les légumes durs comme les carottes doivent être coupés en fines tranches afin qu'ils cuisent en même temps que des légumes plus tendres comme les poivrons ou les courgettes que vous couperez un peu plus gros.

La même sauce que mon merveilleux Poulet et Brocolis mais cette fois avec des Crevettes et des Noix de cajou ! Miam miam miam... j'adore.

Un repas de restaurant estival et lumineux en quelques minutes - en seulement dix minutes, servez un filet de poulet grillé glacé au balsamique puis garni de tomates fraîches et de mozzarella.

Une assiette remplie d'été. Si vous aimez les Saint-Jacques, vous devez absolument cuisiner ce plat, il est incroyable.