Viajé a Salt Lake City para una reunión y comí una sopa en Caputo's Italian Deli que estaba tan deliciosa que tuve que recrearla en casa.

Mi objetivo era crear buena comida para ver un partido de fútbol: ligera y sabrosa, Y ECONÓMICA. ¡Este es el resultado!

Los sabores de la pizza en una comida alta en proteínas EN MENOS TIEMPO que si calentara una coliflor comprada en la tienda o ese otro tipo de pizza baja en carbohidratos de una caja demasiado cara en el congelador. ¡Mejor haga esta FRESCA!

Si tienes mi edad, probablemente recuerdes una sopa mágica que ahuyentaba los resfriados y te hacía sentir cálido de la cabeza a los pies. No estoy seguro si era la deliciosa sopa o el amor que también iba en esa olla. No perdamos esta receta de herencia: enséñales a tus hijos que la sopa de pollo tradicional cura lo que te aqueja. Es súper simple y usa solo 5 ingredientes.

Puedes usar mejillones y camarones como he elegido para esta versión, o crear tu propia versión favorita, usando vieiras, almejas, cangrejo, o incluso un filete de pescado entero o cubos de un pescado firme como el pez espada o el mahi-mahi.

Mmm, suaves, tiernos y deliciosos. Buñuelos de ricota altos en proteínas y muy bajos en carbohidratos. Una de mis comidas favoritas para almorzar en mi escritorio.

Comida blanda súper sencilla y deliciosa para pacientes bariátricos postoperatorios.

¡Tenemos otro ganador de cena de pollo! Trozos de pollo tiernos, calabacín jugoso y un estallido de sabor de las aceitunas y los pepperoncini.

Su bandeja de salchichas italianas con pimientos será la primera en vaciarse, ADEMÁS le dará algo delicioso para comer que es bajo en carbohidratos e indudablemente mantendrá su cara lejos de los Doritos.