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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

Bowl of tomato-based stew topped with grated cheese and garnished with fresh parsley.

Soupe de boulettes de viande au parmesan

Je suis allée à Salt Lake City pour une réunion et j'ai mangé une soupe du traiteur italien Caputo's qui était si délicieuse que j'ai dû la recréer à la maison.

Golden zucchini fritters topped with grated cheese served on a white platter with fresh parsley.

Bouchées de poulet à l'italienne

Mon objectif était de créer une excellente nourriture pour les matchs de football – légère, savoureuse ET ÉCONOMIQUE – voici le résultat !

Skillet of cheesy meatballs in tomato sauce, topped with parsley, beside a colorful ceramic oil bottle.

Poêlée de boulettes de viande au fromage

Les boulettes de viande, c'est facile, et cette version au fromage, c'est comme un câlin de votre grand-mère !
Plate of glazed, barbecued ribs arranged in rows on a white square dish.

Les meilleures côtes levées du monde

Tout le monde a besoin d'une recette de côtes levées incontournable pour les grillades estivales – la voici ! Ce sont des côtes levées dignes de la compétition et tellement tendres qu'elles se détachent de l'os.

Colorful chopped salad with lettuce, carrots, cucumbers, and chicken in a patterned bowl.

Salade chinoise au poulet

En rentrant du travail, passez chercher les ingrédients et en moins de quinze minutes, vous pourrez savourer cette délicieuse salade-repas inspirée de Wolfgang Puck – préparée avec un poulet rôti.
Crispy seasoned chicken drumstick served with fresh lettuce greens and sliced tomatoes.

Poulet frit au four

Super juteux, super rapide, super savoureux ! Un excellent repas en semaine à servir avec une salade. Gardez notre préparation pour pancakes protéinés comme produit de base de votre garde-manger !
Balises: entrees sheet pan
Homemade cheese pizza on a wooden board with grated cheese, oregano, and sauce ingredients nearby.

PIZZA À CROÛTE DE POULET ! INGÉNIEUX... utilisez un burger de poulet.

Les saveurs de la pizza dans un repas riche en protéines EN MOINS DE TEMPS que si j'avais réchauffé une pizza au chou-fleur du supermarché ou l'autre type de pizza à faible teneur en glucides d'une boîte trop chère dans le congélateur. Préparez celle-ci FRAÎCHE à la place !

Balises: entrees Italian pizza
Whole chicken simmering in broth with carrots, celery, onions, and spices.

Soupe au poulet de Grand-mère

Si vous avez mon âge, vous vous souvenez probablement d'une soupe magique qui éloignait les rhumes et vous réchauffait de la tête aux pieds. Je ne sais pas si c'était la délicieuse soupe ou l'amour qui allait aussi dans cette marmite. Ne perdons pas cette recette patrimoniale - apprenez à vos enfants que la bonne vieille soupe au poulet guérit ce qui vous afflige. C'est super simple et n'utilise que 5 ingrédients.

A bowl of seafood stew with shrimp, clams, and mussels sits on a table, garnished with parsley, alongside crusty bread and slices of lemon in the background.

Fruits de mer Fra Diavolo

Vous pouvez utiliser des moules et des crevettes comme je l'ai choisi pour cette version, ou créer votre propre plat préféré, en utilisant des pétoncles, des palourdes, du crabe, ou même un filet de poisson entier ou des cubes d'un poisson ferme comme l'espadon ou le mahi-mahi.

Two golden-brown pancakes are stacked on a decorative plate with a fork resting beside them, suggesting a cozy breakfast setting.

Beignets de ricotta

Hummm, doux, tendre et délicieux. Des beignets de ricotta riches en protéines et très pauvres en glucides. L'un de mes plats préférés pour le déjeuner à mon bureau.

Salmon fillets on a sheet pan with asparagus, fennel, and lemon slices seasoned and ready to bake.

Plat sur plaque : Saumon et légumes

Apprendre à cuisiner un repas rapide, sain, frais et adapté à la chirurgie bariatrique est un élément clé du succès à long terme.
A folded omelet on a white plate topped with a chunky greenish sauce, with a fork placed above it.

« Crêpe » aux œufs, ricotta et salsa

Nourriture molle super simple et délicieuse pour les patients bariatriques après une opération.

Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk