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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

Grilled shrimp served over a Caesar-style salad with lettuce, tomatoes, croutons, and grated cheese.

Salade César aux crevettes. Quand il fait trop chaud pour cuisiner !

Une salade classique que l'on retrouve sur presque tous les menus. La nouveauté, c'est que vous pouvez en préparer une meilleure version dans votre propre cuisine.

Assorted pantry items including canned beans, artichoke hearts, tuna, olive oil, vinegar, spices, and fresh tomatoes.

Salade de thon à l'italienne et haricots blancs

J'ai toujours sous la main les quelques ingrédients en conserve nécessaires à ce plat simple, mais vraiment délicieux.

 

Plate of sliced tomatoes and mozzarella topped with fresh basil leaves on a wooden table.

Trop chaud pour cuisiner ! Tomates Mozzarella Basilic Balsamique... C'est fait.

Parfait pour les chaudes nuits d'été !

 

Plate of baked pasta or lasagna topped with tomato meat sauce, melted cheese, and parsley garnish.

Repas au four grille-pain : Lasagnes aux Portobellos

Voici un repas facile, rapide, faible en glucides et EXTRÊMEMENT délicieux que vous pouvez préparer lors d'un soir de semaine chargé !

Plate of roasted cauliflower florets with a golden, crispy coating.

Chou-fleur rôti au parmesan

Voici une délicieuse nouvelle/ancienne façon de servir ce légume — c'est ainsi que ma grand-mère le préparait. Nous mangeons du chou-fleur de cette manière depuis des années. 

Zucchini noodles topped with minced meat in tomato sauce and grated cheese on a white plate.

Bolognaise de courgettes « linguini »

J'adore les linguines de courgettes... c'est un plat merveilleux et vraiment savoureux !
Skillet of browned sausages garnished with fresh herbs and served with utensils.

Saucisses italiennes et salade tomate-mozzarella

Coupez-les en tranches pour une salade instantanée – les tomates juteuses sont la reine de l'été. Accompagnez-les de saucisses italiennes et vous obtiendrez un repas à base de protéines et de légumes qui est tout simplement délicieux.

Balises: Italian meals
Baked broccoli and cheese casserole in a white dish, surrounded by eggs, cheese, and kitchen utensils.

Frittata sans croûte brocoli et fromage

Un excellent plat à préparer le dimanche pour pouvoir emporter les restes comme déjeuner au bureau dans votre sac à lunch BE !

 

Slow-cooked beef roast topped with sautéed onions and diced tomatoes in a rich, savory sauce.

Rôti de bœuf à l'italienne

L'une de ces recettes où vous n'avez pas vraiment besoin de mesurer et le résultat est toujours parfait.

A piece of seared fish is topped with glossy, chopped cherries and fresh basil, presented on a colorful plate with decorative patterns.

Espadon grillé et salsa aux cerises Bing

Les cerises Bing fraîches sont partout. Essayez cette salsa simple et vous attendrez les cerises avec impatience chaque année. La saveur des cerises douces avec le balsamique est tellement bonne !

A colorful plate features two breaded fish fillets, a serving of sliced yellow squash, and a handful of cherry tomatoes, all arranged on a decorative patterned dish.

Poulet pané au parmesan en lanières

Vous pouvez mettre une assiette de lanières de poulet fraîchement préparées sur la table en moins de temps qu'il n'en faut pour cuire des lanières congelées et transformées !

Balises: entrees Italian
Four golden, baked vegetable muffins topped with crumbled cheese sit on a red plate, surrounded by a white lace doily, with fresh green lettuce in the background.

Muffins au petit-déjeuner

Très facile à réchauffer et très bon, à condition de les passer au micro-ondes 15 secondes à la fois seulement, jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Soyez délicat !

Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk