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Meilleures recettes bariatriques
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Vinaigrette à la fraise
Il y a quelques années, nous avons organisé un concours de recettes et Carol Pinto a créé cette vinaigrette si facile et si savoureuse que vous n'achèterez plus jamais de...
Manicotti, faits avec de tendres crêpes aux œufs appelées Crespelle
Être Italien a toujours signifié manger des pâtes, mais depuis mon opération, je ne mange plus de macaroni. C'est une ligne dure. Je prends une boulette de viande ou je...
Cuire un steak parfait pour régime bariatrique
Il est difficile de cuisiner un steak à moins d'y réfléchir et de le faire de la même manière à chaque fois. On entend souvent dire « le steak au...
Cheesecake aux fraises sans cuisson ! Sans sucre ajouté
Présentez-vous avec ce dessert à une fête de fin d'année et vous pourriez bien obtenir une augmentation !
Tourte italienne à la ricotta douce sans sucre
La tourte crémeuse et sucrée à la ricotta est toujours de mise lors du festin de Pâques italien. Ce plat est absolument délicieux au petit-déjeuner, au déjeuner ou en dessert,...
Dîner de jambon glacé à l'ananas pour 2
Pour ces fêtes, pensez à servir un dîner « de grand restaurant » à l'assiette plutôt qu'une douzaine de plats en vrac ! C'est non seulement plus agréable, mais aussi...
Poulet au Tsatsiki - Sauce grecque au yaourt et au concombre
C'est la sauce qui rend un GYROS si délicieux ! Facile à préparer avec quelques ingrédients du réfrigérateur, elle est parfaite pour rendre votre poulet ou votre saumon facile à...
Côtelettes de porc à l'étouffée
Juteuses et tendres ! Utilisez des côtelettes de porc dans le filet qui ressemblent à de petits T-bones, vous aurez ainsi un morceau de filet mignon.
Grillades mixtes et salade méditerranéenne
Une excellente idée pour un dimanche dans le jardin ou au bord de la piscine, avec un barbecue. Des saucisses, un trio de sauces et une grande salade fraîche et...
Poivrons Farcis (avec instructions pour la friteuse à air chaud !)
Les meilleurs poivrons farcis que vous n'aurez jamais mangés. Instructions pour la friteuse à air et le four grille-pain !
Cocktail de crevettes et sauce rémoulade
Une salade spéciale de crevettes d'été comme souper simple ou petite assiette pour les invités... quand il fait trop chaud pour cuisiner... assemblez !
Bouchées de chocolat chaud
Ils sont doux et moelleux, sans sucre et pleins de saveur. Je les fais dans des moules en silicone et après une heure au réfrigérateur, ils se démoulent très facilement....