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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

Crispy baked fish strips served with lemon wedges and a bowl of creamy herb dipping sauce.

Bâtonnets de poisson avec sauce tartare

Le tilapia est un poisson blanc doux et abordable. C'est un plat idéal pour débuter avec votre friteuse à air, car cette recette est simple et délicieuse.

Slices of cooked, golden-brown chicken breast arranged on a white plate.

Poitrines de poulet parfaitement moelleuses !

Vous ne pouvez pas manger facilement du poulet car, en tout respect, vous le faites trop cuire, ce qui le rend sec, dur et difficile à digérer. Ouvrez votre esprit et cuisinons-le ensemble.
Balises: entrees
A baked vegetable and cheese frittata with broccoli and red peppers in a round white dish on a wooden table.

Frittata aux poivrons doux et au fromage

Rassasiante, délicieuse et compatible avec une chirurgie bariatrique. Cette frittata peut être servie chaude, à température ambiante ou froide.

    A green bowl holds a hot dog omelet topped with diced tomatoes and parsley, accompanied by slices of red tomato, set on a red and white checkered tablecloth.

    Inspirez l'omelette aux hot-dogs - Le fast-food parfait pour les personnes atteintes de bariatrie !

    Dans un petit plat ou une tasse, fouetter le contenu du sachet d'omelette Inspire avec 1/2 tasse d'eau tiède selon les instructions de l'emballage, en ajoutant 1/2 de hot-dog finement...
    Balises: Inspire Recipes
    A wedge of lettuce topped with creamy dressing, crispy bacon, sliced tomatoes, red onions, and chives sits on a white plate against a wooden background.

    Salade Wedge au Babeurre

    Cette salade transforme n'importe quel repas en festin. Parfaite pour un repas de fête, accompagnée d'une côte de bœuf. La laitue iceberg croquante et fraîche est sublimée par une sauce...
    Bowl of beef stir-fry with bell peppers and onions in a glossy sauce, served beside a pair of chopsticks.

    Bœuf aux poivrons à la chinoise

    Je fais cette version maison depuis des années parce qu'elle est prête en quelques minutes et a un excellent goût de restaurant.
    Balises: Asian Beef entrees
    Seared scallops with sauce, topped with green onions, served with green beans and soba noodles on a patterned plate.

    Noix de Saint-Jacques poêlées, sauce au sésame

    Une sauce teriyaki facile, saine et très savoureuse, qui se marie bien avec les pétoncles riches en protéines mais qui est aussi excellente avec les crevettes ou le poulet.

    Four sunny-side-up eggs are nestled in a rich, red tomato sauce, garnished with green herbs, all cooked in a black skillet on a wooden surface.

    Œufs pochés à la sauce tomate

    Les phases d'alimentation semi-liquide peuvent traîner en longueur à moins de faire preuve de créativité. Vous pouvez aussi préparer ce plat avec un pot de salsa grillée du supermarché.

    Grilled asparagus spears topped with lemon slices in a grill pan.

    Asperges rôties

    Facile, bon, frais, délicieux, rapide ! Mon légume préféré.

     

    Grilled sausages served with charred peppers, onions, and mushrooms on a white rectangular plate.

    Plat sur plaque : Saucisses et poivrons rôtis

    Je suis une fille italienne donc j'adore les saucisses aux poivrons.
    Ingredients for hummus: chickpeas in a red bowl, lemon, garlic cloves, tahini, olive oil, and salt on a white surface.

    Comment faire du Houmous !

    Le houmous s'achète en magasin, n'est-ce pas ? Nooooooon, les habitants du Moyen-Orient préparent un houmous crémeux et merveilleux depuis toujours et il est temps que vous appreniez à faire le vôtre aussi.
    Shrimp and zucchini noodles with garlic on a colorful ceramic plate.

    Scampis aux crevettes avec pâtes de courgettes

    La sauce de ces crevettes à l'ail imprègne les courgettes tendres. Excellent plat !
    Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk