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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

Golden zucchini fritters topped with grated cheese served on a white platter with fresh parsley.

Bouchées de poulet à l'italienne

Mon objectif était de créer une excellente nourriture pour les matchs de football – légère, savoureuse ET ÉCONOMIQUE – voici le résultat !

Skillet of cheesy meatballs in tomato sauce, topped with parsley, beside a colorful ceramic oil bottle.

Poêlée de boulettes de viande au fromage

Les boulettes de viande, c'est facile, et cette version au fromage, c'est comme un câlin de votre grand-mère !
Whole raw chicken in a pot with carrots, celery, onion, bay leaves, and peppercorns ready for boiling.

Comment faire du bouillon de poulet ?

Lorsque vous subissez une chirurgie bariatrique et avez besoin de bouillon avant et après l'opération, c'est ce qu'il vous faut comme liquide clair. Vous n'aurez pas de mal à supporter les jours ou les semaines de régime restreint si votre bouillon est FAIT MAISON.
Balises: FAQ New Post Op soups
Plate of glazed, barbecued ribs arranged in rows on a white square dish.

Les meilleures côtes levées du monde

Tout le monde a besoin d'une recette de côtes levées incontournable pour les grillades estivales – la voici ! Ce sont des côtes levées dignes de la compétition et tellement tendres qu'elles se détachent de l'os.

A baked dish topped with golden, melted cheese in a blue-rimmed ceramic bowl.

Chou-fleur façon macaroni au fromage

Ce que nous AIMONS dans les macaronis au fromage, c’est la sauce crémeuse au fromage !
Colorful veggie sticks in small glasses of herb dip, including peppers, cucumbers, and carrots.

Trempette PROTEINÉE Hidden Valley Ranch ! Oui, j'ai bien dit ça.

Tout le monde adore la trempette ranch ! En moins d'une minute, transformez un simple yogourt en une délicieuse trempette que TOUT LE MONDE adorera ! C'est SANS CULPABILITÉ. Servez-vous.

Colorful chopped salad with lettuce, carrots, cucumbers, and chicken in a patterned bowl.

Salade chinoise au poulet

En rentrant du travail, passez chercher les ingrédients et en moins de quinze minutes, vous pourrez savourer cette délicieuse salade-repas inspirée de Wolfgang Puck – préparée avec un poulet rôti.
Crispy seasoned chicken drumstick served with fresh lettuce greens and sliced tomatoes.

Poulet frit au four

Super juteux, super rapide, super savoureux ! Un excellent repas en semaine à servir avec une salade. Gardez notre préparation pour pancakes protéinés comme produit de base de votre garde-manger !
Balises: entrees sheet pan
Homemade cheese pizza on a wooden board with grated cheese, oregano, and sauce ingredients nearby.

PIZZA À CROÛTE DE POULET ! INGÉNIEUX... utilisez un burger de poulet.

Les saveurs de la pizza dans un repas riche en protéines EN MOINS DE TEMPS que si j'avais réchauffé une pizza au chou-fleur du supermarché ou l'autre type de pizza à faible teneur en glucides d'une boîte trop chère dans le congélateur. Préparez celle-ci FRAÎCHE à la place !

Balises: entrees Italian pizza
Cherry cheesecake with a graham crust, topped with glossy cherries and a slice removed.

Gâteau au fromage et aux cerises

Quelque chose dans un gâteau au fromage aux cerises me rappelle un joyeux Noël ! Je le prépare pour notre dîner de fêtes chaque année.

Balises: Cheesecake desserts
Whole chicken simmering in broth with carrots, celery, onions, and spices.

Soupe au poulet de Grand-mère

Si vous avez mon âge, vous vous souvenez probablement d'une soupe magique qui éloignait les rhumes et vous réchauffait de la tête aux pieds. Je ne sais pas si c'était la délicieuse soupe ou l'amour qui allait aussi dans cette marmite. Ne perdons pas cette recette patrimoniale - apprenez à vos enfants que la bonne vieille soupe au poulet guérit ce qui vous afflige. C'est super simple et n'utilise que 5 ingrédients.

Pot of bright yellow lemon curd with lemons, eggs, a whisk, and a napkin on a gray wooden surface.

Pouding au citron

J'adore les citrons ! Un pouding au citron acidulé et beurré que vous pouvez préparer en quelques minutes.

Balises: Desserts sugar free
Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk