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Top-down Thanksgiving table setting with roast turkey, cranberry sauce, green beans, coffee, flowers, and a smartphone displaying a blue logo around an open space.
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#1 ressource de recettes adaptées à la chirurgie bariatrique

Recettes bariatriques

Les recettes BE sont rédigées selon des normes professionnelles — beaucoup ont été publiées dans des livres de cuisine bariatrique à succès.

A wooden spoon rests in a pot of thick, red tomato sauce, showing a rich texture and vibrant color against the white and blue pot on a wooden surface.

Sauce italienne pour spaghettis

Regardez votre sauce passer du rouge vif à le magnifique rouge orangé de ma photo, tandis qu'elle mijote doucement. C'est de la magie à l'italienne !
Tray of roasted sausage pieces with sautéed green and red peppers.

Plat de Saucisses Italiennes et Poivrons

Votre plat de saucisses et poivrons italiens sera le premier à être vide, ET il vous offre quelque chose de délicieux à manger, faible en glucides et qui vous évitera sans aucun doute de vous jeter sur les Doritos.

Hearty bowl of tomato-based soup with ground meat, herbs, and a dollop of ricotta, garnished with fresh basil.

Soupe lasagne

Oui, ça a vraiment le goût de la lasagne ! Cette recette est sur le site depuis de nombreuses années et c'est l'une des plus populaires. Peu d'ingrédients, mais les saveurs sont typiquement italiennes. Chaud. Fenouil. Fromage. Tomate. Parfait.
Balises: entrees Italian soups
Close-up of a hearty soup with beans, corn, peppers, and meat in a decorative bowl.

Soupe à tacos

Délicieuse et simple à préparer. Une recette de soupe conçue pour les personnes ayant subi une chirurgie bariatrique, mais suffisamment savoureuse pour toute la famille ! Vous recevrez des câlins de tout le monde et vous vous sentirez bien, car c'est une option saine pour tous !
Slice of meatloaf with tomato sauce alongside lettuce, cucumbers, cherry tomatoes, and an olive.

Le meilleur pain de viande du monde

Je ne suis pas humble à ce sujet. Je fais un pâté de viande FANTASTIQUE ! Le mercredi à ma casa, c'est souvent la soirée pâté de viande, car le Fresh Market local propose une offre hebdomadaire de bœuf haché frais à 2,99 $/livre. Pas de chapelure, car j'ai découvert qu'on n'a pas besoin de « liant ». Le plat préféré de mon mari !
Stuffed meatloaf cups are displayed on a white plate, one cut in half to reveal a filling of mushrooms and cheese, topped with a glossy glaze and garnished with chopped chives, alongside a bowl of fresh chives.

Petits pains de viande farcis

Les repas n'ont pas besoin d'être compliqués ou difficiles à préparer – avec une longue liste d'ingrédients ! Ils peuvent être assez basiques tant qu'ils sont bien présentés. Je ne...
Bowl of shrimp fried rice with vegetables and green onions, with chopsticks resting on the rim.

Riz frit aux crevettes

La cuisine chinoise vous manque ? Surtout le riz frit ?
Two slices of moist, golden-yellow cake with a soft crumb, served on a white plate beside a colorful ceramic pot.

Gâteau au Yaourt Français Sans Sucre

C'est parfait pour un dessert en soirée sur notre terrasse ! Il est citronné, super moelleux et vraiment délicieux. Mon mari adore une tranche de ce gâteau avec des baies et de la crème fouettée ! Essayez-le.

Salad with lettuce, tomato, olives, green onions, and a sliced boiled egg topped with orange dressing.

Vinaigrette française rubis

Goûte comme le truc populaire des années 1970. Préparez un pot à conserver au réfrigérateur. J'adore cette vinaigrette versée sur mon assiette de burger grillé.
Spinach omelet on a floral plate topped with zigzag ketchup and a fork resting on top.

Quel est votre plat préféré?

Mon plat préféré est l'omelette aux épinards à deux œufs – parfois je les badigeonne de sauce piquante sriracha, parfois je les garnis de ricotta, parfois les DEUX. Aujourd'hui, je n'avais plus de sriracha ! Quel est VOTRE plat préféré ?

Plate with mashed potatoes, tomato-topped chicken, and a fresh arugula salad with onions and pine nuts.

Poulet Paillard et Salade, pour une personne

L'un des plats les plus délicieux que vous ayez jamais cuisinés ! Cela ne prend que quelques minutes. C'est vrai.

Balises: entrees meals
Lettuce wraps filled with shredded chicken, diced tomatoes, and jalapeño slices are arranged on a light surface, accompanied by a bowl of salsa and lime wedges.

Tacos de poulet à la coriandre et au citron vert enroulés dans des feuilles de laitue

Juste délicieux. Pas une trace de fromage ou de crème aigre à l'horizon ! Il y a beaucoup de saveur sans que nous ayons besoin de transformer ce repas en mauvais fast-food.
Bariatric Recipes Advice, Rants & Support Podcast: Real Talk